pour 4 personne
Ingrédient:
- 4 escalope de poulet
- 1 oignon
- 1 pomme (pink lady pour moi)
- 15 cl de crème liquide légère
- 1 cuillère a soupe de curry
- 1 cuillère a café de cannelle
- Ciboulette
- jus de citron
- 1/2 cube de bouillon de volaille émietté
Préparation :
- Émincé l'oignon
- Eplucher, épépiner puis coupé en dés les pommes ajouter un peu de jus de citron dessus pour éviter quel s’oxyde.
- Couper les escalopes en morceau et les faire revenir dans 2 cuillère a soupe d'huile d'olives a mi cuisson ajouté les oignons émincé.
- Un peu avant la fin de cuisson ajouté les dés de pomme, la crème liquide, la cannelle et le curry et laisser revenir quelque minute
- Salée poivrer et ajouter la ciboulette
servir accompagner de 350g de riz.
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